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西洋菜煲鲜陈肾汤的做法

更新时间:2019-07-19   来源:互联网   标签: 洋菜 煲鲜 陈肾汤

导读:材料 : 西洋菜500克,西施骨(猪肉也可以)250克,鲜鸭肾4个,陈肾(腊鸭肾)4个,陈皮1小块,红萝卜1条,蜜枣2粒 做法 : 1.西洋菜洗干净,红萝卜去皮,滚刀切块。 2.鲜肾用盐擦...

西洋菜煲鲜陈肾汤

材料

西洋500克,西施骨(猪肉也可以)250克,鲜鸭肾4个,陈肾(腊鸭肾)4个,陈皮1小块,红萝卜1条,蜜枣2粒

做法

1.西洋洗干净,红萝卜去皮,滚刀切块。
??????? 2.鲜肾用盐擦洗干净,与陈肾一同出水过冷河。
??????? 3.陈皮浸软,洗干净。
??????? 4.西施骨放进水中煮5分钟,取出冲冷水。
??????? 5.把适量的清水煲滚,放入西施骨,鲜鸭肾,陈肾,陈皮,红萝卜和蜜枣煲滚,中火半小时后,,转成大火放西洋菜煲滚,小火煮2个半小时,下盐调味。

疗效:清热解暑,去积滞,滋润下气。

要诀:西洋菜一定要滚水下,否则会苦。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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