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薏米绿豆饮的做法

更新时间:2019-07-19   来源:互联网   标签: 薏米 绿豆 做法

导读:现在正处于大暑节气,正是一年中最热的时候了,大热天的人的周围气温都很高,而体内却是湿气相对比较重,因为气温高了,而导致体内湿气排不出去。饮一些祛湿解毒的功效的汤...

薏米绿豆饮

现在正处于大暑节气,正是一年中最热的时候了,大热天的人的周围气温都很高,而体内却是湿气相对比较重,因为气温高了,而导致体内湿气排不出去。饮一些祛湿解毒的功效的饮就十分有必要了,例如今天推荐的绿豆薏米就是不错的饮品哦!还有绿豆百合汤、绿豆薏米百合汤、冬瓜饮、西瓜汁之类的比较适合这个夏天哦!进入三伏天以来,我们家几乎是隔天来做的呢,大家都喜欢。宝宝超喜欢喝这个汤。
?? 煮汤不就是煮嘛,也是很简单的事情。但是要把汤煮好了,说容易也容易说不容易也是有点难度的哦。我倒是认为只要用心,上网查查就能知道做什么汤饮应该注意什么,这样一来就避免很多的麻烦。省的我们花了很多的时间,做出来的汤品不好喝,折损了自己的信心,这可就不好了。知道自己汤品中的材料煮熟煮烂的时间是不一样的,那就把不容易煮烂的材料多浸泡一些时间,先煮,这样多试一试就会好很多,也会得到家人的赞许呢。

绿豆和薏米到底是要浸泡多久才好呢?其实这个要看绿豆和薏米的品种。我买过很多次的绿豆,最长的浸泡了3个小时的,煮后很容易煮烂,但是这样煮的清热效果不怎么好了,所以最好是不要浸泡时间短一些,我有的时候是没有浸泡直接来煮了,也是挺好的。如果真的是煮烂了,要求清热效果更好的话,那就把壳也吃掉吧,这样会好一些。不过薏米最好还是浸泡一些时间的好,这样容易煮开,吃起来软糯,功效也好。所以我煮绿豆薏米汤时,薏米是浸泡一些时间的,这样煮起来更加的方便快捷了。

?一起来学习:

绿豆 绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。


薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显着。

准备过程

薏米绿豆饮


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1、准备的材料:绿豆、薏米和冰糖,(绿豆和薏米的量是一样的,用手抓了两大把)
2、3、将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半个小时左右,薏米浸泡1个小时左右,(我这里浸泡的时间也是大概的,因为绿豆和薏米也有很多种,时间的长短要自己尝试了才能定哦。)

?制作过程
?薏米绿豆饮


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1、取一个锅,注入2500ml清水或者是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右,
2、把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮,
3、等锅内的水不断的翻滚,等绿豆都浮上来了,
4、打开盖子,放适量的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候不要打开盖子,焖5分钟。放凉后,就可以吃了。


温馨提示
1、绿豆和薏米都要浸泡,这样能缩短煮的过程,而且也让绿豆和薏米更加的软糯、好吃,
2、因为绿豆和薏米煮熟的时间不同,所以一定要薏米先煮,
3、一定要一次加够水分,如果是真的不够水了,那最好是加开水,
4、放冰糖的量按自己的喜欢定哦,但是不要太甜,没有冰糖可以放白糖,,效果是一样的,
5、最好不要把绿豆煮烂了,这样功效就会减弱哦。
6、如果喜欢吃颗粒的绿豆,不用焖直接打开就好了,就是一颗一颗的绿豆。

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

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